餐飲節慶行銷：把握春節商機，6 大策略提升品牌營收！

農曆新年前後一直都是餐飲業最忙碌的節日，也是為餐廳創造營收的最佳時機！在年節氣氛感染下，消費者對於圍爐、團圓飯、聚餐和年菜的需求激增，也讓餐飲市場在新的一年就得開始面臨巨大的競爭，如何利用過年節慶吸引更多消費者，進而帶動業績成長，也是每位經營者需要思考的重大課題。

為了讓餐飲業者獲得更多 節慶行銷 靈感，在春節期間掌握商機，OP 開市網也整理了 6 大經營策略，從菜單設計到行銷活動全方位佈局，進而加強餐飲品牌影響力及營收！無論是準備迎接新年旺季，還是希望提升顧客滿意度，都能在這篇文章中得到更多收穫，為 2025 年搶下開門紅！

節慶行銷的特色與重要性

因為臺灣人對於傳統文化的重視，在農曆春節期間，家庭聚餐 是餐飲的主要消費客群，也帶動了節慶商品和外帶年菜的需求成長。同時，送禮需求也連帶提升，特別是象徵吉祥寓意的產品，最能吸引消費者購買！而因應現代消費者的習慣，若餐廳能提供便捷的服務，像是：外帶、外送或線上預訂等，也有助於餐廳在春節期間賺好賺滿！

春節不漏接商機，用 行動市話 隨時隨地接訂單！

透過節慶行銷推廣餐廳品牌，不僅對於短期業績提升帶來幫助，長期來說也能加強品牌價值。透過節慶限定的餐點和有趣的行銷，間接將品牌形象建立於消費者心中，也能拉近與客戶之機的距離，提升顧客忠誠度，為回訪消費奠定基礎，並 贏得長期的市場口碑！

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餐飲業節慶行銷 6 大策略！

策略 1：推出春節限定菜單

春節期間，推出應景的限定菜單不僅能吸引顧客，還能提升餐廳的節慶氛圍。餐點可搭配設計吉祥寓意的名稱，如：團圓火鍋 或 招財進寶蝦球等，帶給消費者年節氛圍感。

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策略 2：營造濃厚的節慶感

餐廳可使用「紅色」點綴裝潢，如果適合也能搭配燈籠、春聯等，來打造年味十足的用餐環境，讓消費者感受春節的溫馨及喜慶！另外，也能客製打卡牆或提供小型互動活動，如：抽福袋、寫春聯等，鼓勵消費者拍照並分享到社群，藉此提升品牌曝光度，也能觸及更多潛在客戶！

策略 3：舉辦創意優惠活動

春節期間可結合節慶特色推出促銷活動，提升消費者參與感！例如：現場抽紅包，讓消費者在用餐後抽獎，有機會獲得下次用餐的折扣或是餐點！另外，也能針對家庭客群推出「圍爐套餐」或「新春大桌宴」促銷組合，有效提升客單價，增加營收！

策略 4：強化外送與外帶管道

隨著消費習慣改變，外帶與外送需求的提升，餐廳應積極優化這兩種服務管道！您可以嘗試與兩大外送平台： UberEats 或 Foodpanda 合作，推出專屬的春節套餐，或是鎖定個人過節客群推廣獨享餐點，進一步擴大市場需求！

策略 5：提升客戶服務與體驗

在春節旺季，優質的客戶服務是維持良好口碑的關鍵！對於餐廳來說，務必要增加臨時人手來應對尖峰期的需求，確保顧客用餐體驗順暢。除此之外，餐廳還可以準備春節小禮品，如：紅包袋或糖果，不僅增添節慶氛圍，還讓顧客感受到貼心服務，提升再訪意願。

策略 6：推廣年後折扣活動

春節過後的淡季是餐廳需要積極應對的挑戰，您也可以考慮推出「開工大吉套餐」或「限時折扣」，來吸引消費者再次造訪。此外，餐廳也能推出會員專屬活動，吸引熟客持續支持，並消化節日期間的剩餘食材，減少庫存壓力，達到延續節慶營收熱潮的目的！

農曆春節是餐飲業一年中不可錯失的黃金商機！善用 節慶行銷 策略，不僅能有效提升短期營收，還能加深品牌在消費者心中的印象，為品牌帶來名利兼收的雙贏機會！透過創意活動、應景菜單及優質的服務體驗等，為您的餐廳品牌，成功在競爭激烈的春節市場中脫穎而出！

現在就是規劃 2025 春節節慶行銷的最佳時機！別忘了導入「行動市話」，輕鬆用手機接市話，讓您隨時隨地接聽消費者來電，不錯過任何潛在訂單或是訂位需求！輕鬆迎接農曆新年帶來的業績收入吧！

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