餐飲業 AI 革命：用科技提昇經營效率，降低人力成本！
隨著消費者習慣改變，各行業皆面臨營運挑戰，特別是人力短缺問題。許多餐飲業經營者，都希望藉助 AI 數位工具提升效率，降低成本，增加業績。OP 開市網為餐飲業者推薦適合的 AI 軟體，如：AI 語音預約服務、AI 文案撰寫助手和 AI 製圖工具等，希望幫助餐飲業者降低人力成本，提昇經營效率！
隨著疫情後的消費者習慣改變，各行各業的經營都面臨到不同層面的營運問題，其中又以「缺人力」最為嚴峻！「數位轉型」也成為每個經營者的目標，期望在人力短缺及營運成本增加的時代，透過導入數位工具來改善經營效率，達到減少成本、提昇業績的正循環。
而在科技持續進步的現在，特別是人工智慧（AI）的浪潮洶湧而來，也正迅速的改變各產業的營運方式！許多餐飲業、服務業經營者紛紛嘗試導入具備 AI 的軟體工具，來達到降低人力成本、提昇效率的目標。
餐飲業導入 AI 首選 - 5 大 AI 工具推薦
在本篇文章中，我們也將為餐飲業和服務業經營者，從不同的面向推薦適合的 AI 工具，如：語音預約、行銷工具和線上客服等，讓您可以根據在經營中遇到的問題，來挑選適合的 AI 軟體工具，進而全面提升您的營運收入、業績表現等重要指標！
AI 語音預約服務
隨著消費習慣改變，越來越多餐飲業者在數位轉型時，首先透過導入「線上預約」流程，來提升消費者的用餐體驗，並持續與消費者建立雙向的互動，培養預先訂位的習慣。而當 線上預約系統 僅能打理部分訂位需求的情況下，商家仍需考慮到，是否仍有大多數的客戶，依舊習慣透過電話來訂位？
若您的主力客群仍習慣透過電話訂位，或是您希望保留電話預約選項，但礙於人力有限，擔心在客戶致電時，無法第一時間接聽電話，導致潛在商機流失的狀況，則無需擔心！有賴於 AI 崛起，這些無法被滿足的「自動語音訂位」情境，也能輕鬆透過整合 AI 工具來解決！
OP 開店包 將方案內的 行動市話 與 AI 工具 做整合，推出 AI 語音預約服務 來幫助商家自動接聽電話，並完成語音預約排程！當消費者有訂位需求，且撥打商家代表號後，將會由 AI 來接聽電話，同時分析客戶語意＆完成語音預約！整個預約流程只需要簡單幾步驟即可完成，就算在忙碌或休息時間，都能透過 AI 自動接電話，24 小時不漏單！
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延伸閱讀：AI 語音預約服務，餐飲業輕鬆導入，用 AI 取代客服！
Haoyi Fan
Canva AI 製圖工具
Canva 是一款容易上手的平面設計工具，提供豐富的版型，就算沒有設計背景，都可以透過 Canva 製作專業感的視覺！
Canva 在 2023 年初與 AI 整合，透過 AI 來優化設計體驗，讓使用者在 AI 的協助下，能創作更獨特且具備創意的視覺圖片。Canva AI 功能包含簡報設計、圖文生成等七大功能，這些功能大部分都能透過 Canva 免費版本使用，非常推薦給有經營數位行銷管道（廣告、社群、電子報或部落格等）的商家使用，幫您更有效率的設計貼文視覺，輕鬆與消費者維繫關係。
若您需要其他進階功能，則可以考慮付費訂閱 Canva Magic Studio 服務，其方案包含了去背、動畫、影片剪輯和文案撰寫等，基本上將不同領域的 AI 功能整合到 Canva Magic 中！如果您有經營 YouTube、TikTok 抖音、Instagram Reels 等影音頻道，也很適合透過 Canva 來製作素材！
ChatGPT 文案寫手
在透過 Canva AI 製作圖片視覺後，接下來就是「內容」的撰寫了！在沒有預算或人力的情況下，很多時候往往需要一人做多人工，造成溝通不到位、無法持續性發文，而錯失數位經營的先機！雖然現在也有許多 AI 文案撰寫工具，但 ChatGPT 做為產業先行者，仍是許多商家的首選！來幫助經營者更快產出內容、更穩定的在數位行銷管道中露出品牌資訊！
在進入 ChatGPT 畫面後，您可以試著提出文案需求方向，讓 ChatGPT 為您提供更多建議，如：
- 我想投放關鍵字廣告，我的餐廳類型、特色是 xxx，請幫我撰寫 20 字的文字
- 預計在 8 月推出優惠活動，內容是 xxx，請幫我撰寫生動的社群貼文
當 ChatGPT 產出內容後，您也可以自行修改語意和順序，讓文案內容更符合品牌風格！透過 AI 來撰寫經營數位行銷管道的文案，可以幫助經營者節省撰寫文案時間，把多出的時間用在更有意義的工作事項上！
Zapier AI 自動化工作流程
Zapier 是一款強大的自動化整合工具，旨在透過串接不同的軟體應用，來幫助使用者提升工作效率！目前 Zapier 已整合的超過 2,000 多種工具中，您可以挑選常用的軟體並設定不同的觸發，來達到工作需求，如：當客戶透過粉絲專頁傳送訊息時，自動在 Google 表單建立客戶聯絡資料。
而 Zapier 也有導入 AI 技術來優化其功能，透過自然語言處理（NLP）、自動化決策、預測分析等技術，讓 Zapier AI 的自動化變得更有效率，也讓 Zapier 可以處理更複雜的邏輯和分析任務！
以下也分享幾種餐飲業常用的 Zapier 自動化觸發功能：
- 訂單管理自動化：將訂單或訂位資訊同步到 POS 系統或 Google 表單中，並產出每日或每週的訂單報表。
- 客戶留言管理：當消費者在 Google 地圖或是社群管道留言時，自動將留言內容彙整到同個系統中，以快速了掌握客戶回饋，改善服務滿意度。
- 員工排班優化：自動產出並更新員工班表，並透過電子郵件或簡訊通知員工關於排班的變動，以簡化流程並降低溝通錯誤率！
ManyChat AI 聊天機器人
經營數位管道已是餐飲業的行銷趨勢，AI 聊天機器人更是不可或缺的軟體應用，不僅能幫助經營者自動回覆問題，還能在問題中引導消費者訂餐或訂位，進而提昇客服回覆率和訂單轉換率！
ManyChat 是一款簡單好上手的 AI 聊天機器人工具，深受許多產業經營者喜愛，非常適合需要設定「自動回覆訊息」的餐飲業商家使用，主要的功能包含：
- 設定常見問題集，即時且自動回覆客戶，以降低客服人力需求
- 針對客戶所提出的問題，提供客製化回覆來提昇滿意度
- 整合主流社群平台，在 ManyChat 查看所有客戶訊息，更輕鬆與消費者互動
以上是 OP 開市網 為餐飲業者推薦的 5 大 AI 工具，希望能幫助經營者從不同的角度切入，透過導入 AI 工具來提昇經營效率、降低人力成本！也因為 導入 AI 工具 於營運流程中已是餐飲業趨勢，我們也會持續推薦 / 上架更多實用的 SaaS 服務或 AI 工具，歡迎追蹤我們的部落格平台，以取得最新資訊！
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